Cycle végétatif Bisannuels

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Au printemps.

Périodes de récolte 2 mois et demi après le semis.

Périodes de récolte des graines Une fois, le brunissement des graines.

Synonymes Bettes/Bettes à cardes/Poirée

Famille Chénopodiacées

Nom latin Beta vulgaris

Poids de 1000 graines 23 grammes