Les artisans semenciers sont celles et ceux qui produisent des semences en situation réelle de culture, sur une petite surface et dans un écosystème vivant et diversifié. 

Ils les sélectionnent et les font évoluer en privilégiant leur goût, leur capacité d'adaptation aux évolutions du climat, à la diversité des terroirs, et aux différents modes de culture sans pesticide ou engrais de synthèse : c'est ce que nous appelons la coévolution.

Le terme artisan semencier est parfois utilisé pour désigner l'établissement ou la structure qui réceptionne, trie, conditionne et vend les semences. Chez Graines del Païs (ainsi que chez d'autres collègues), nous considérons que les artisans semenciers sont les « producteurs » ou les « agriculteurs-multiplicateurs » (termes utilisés généralement par les acteurs plus classiques de la semence) et qu'il s'agit d'un métier à part entière qui s'accompagne de pratiques, méthodes et savoir-faire bien spécifiques :

• Sens aigu de l'observation
• Conduite et entretien des cultures
• Connaissance des maladies et ravageurs
• Connaissances en biologie végétale afin d'éviter des croisements non désirés
• Nombreuses techniques d'extraction et de nettoyage des semences en fonction de l'espèce
• Apporter du soin et de l'attention au stockage des semences

Pour en savoir plus sur ce sujet, nous vous invitons à lire le communiqué de Minga : 
Pour une reconnaissance du métier d'Artisan Semencier.