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Aromatiques

31 variétés

Agastache

Très belle vivace formant des touffes compactes au feuillage vert à l'odeur et au goût d'anis. Épis floraux denses et mellifères, bleus à violets. H = 50 cm.

0,1 grammes 3,40 €

Ashwagandha

Plante adaptogène traditionnelle de la médecine ayurvédique, vivace se comportant comme une annuelle sous nos climats, d'environ 1 m. Il s'agit d'une solanacée facile de culture qui ne nécessite pas de tuteurage. Ce sont les racines récoltées aux premières gelées, séchées et broyées qui sont utilisées en infusion ou en condiment. Délicate à employer, se renseigner avant utilisation.

0,1 grammes 3,40 €

Basilic à feuilles de laitue

Variété à feuilles énormes un peu cloquées, à l'odeur typique de basilic et légèrement anisée. Très productif.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic Camphré du Kenya

Ce basilic africain vivace, très parfumé et camphré, est peu utilisé en cuisine, mais plutôt comme plante médicinale, traditionnelle et ornementale dont les effluves embaument le jardin. Ses jeunes feuilles sont rouges, puis deviennent vertes. Ses petites fleurs sont roses entourées de bractées pourpres. La culture en climat tempéré est la même que pour les autres espèces de basilic et peut rester en place l'hiver jusqu'à - 5°C.

0,15 grammes 3,40 €

Basilic citron

Basilic à petites feuilles très aromatiques et citronnées . Convient pour les jardinières et les plantations en pots ou en pleine terre. H = 30 à 50cm.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic de Gênes

Originaire d'Italie. Port vigoureux. Les feuilles vertes, larges et brillantes, très parfumées auront un parfum enivrant si on réduit l'arrosage après l'implantation. Traditionnellement préparées en pesto. Floraison blanche. H = 40 cm.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic Malawi Camphor

Originaire de l'Asie, ce basilic est résistant au mildiou et aux champignons. Les fleurs blanches et les petites feuilles au parfum de camphre parfument agréablement l'espace environnant. Culture adaptée aux balcons et terrasses.

0,15 grammes 3,40 €

Basilic Mammouth

Basilic aux grosses feuilles cloquées et au parfum très prononcé.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic nain fin vert compact

Plante en forme de boule de 25 cm de haut, longue à monter en graine, aux petites feuilles vert foncé très parfumées. Adapté à la culture en pot et aux petits jardins.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic Pourpre

Variété au parfum prononcé. Très décoratif avec ses jolies feuilles et fleurs pourpres, tant dans l'assiette que dans les plates-bandes de fleurs.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic Sacré

Très connue en Inde, cette plante est utilisée en Ayurveda pour ses nombreuses propriétés curatives, c'est un remède universel. A consommer en infusion.

0,15 grammes 3,40 €

Basilic spice boys ararat

Feuilles allongées, de taille moyenne, à dominance pourpre au parfum prononcé de réglisse. H = 40 à 60 cm.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic Thaï

Feuilles de taille moyenne, de couleur vert olive, fleurs pourpres. Ce basilic pousse en très jolies touffes. Avec leur saveur exotique, les feuilles parfument les plats thaïs et asiatiques. H = 30 à 50 cm.

0,4 grammes 3,40 €

Basilic Thym

Vivace arbustive cultivée comme annuelle, dont les grandes feuilles vert pâle, très aromatiques dégagent un fort parfum de thym et de basilic. On utilise les feuilles fraiches ou sèches pour aromatiser grillades, pizzas, plats cuisinés ou vinaigrettes…La plante, vigoureuse et rustique peut facilement atteindre 50cm de haut.

0,4 grammes 3,40 €

Bourrache Officinale

Très mellifère. Les jeunes feuilles crues et hachées accompagnent les salades, les crudités ou les sauces et se consomment également cuites. Les fleurs peuvent être utilisées fraîches en décoration et séchées en infusion. Se ressème facilement et devient spontanée.

2 grammes 3,40 €

Camomille Matricaire

Annuelle de 30 à 50 cm aux feuilles très découpées et aux petites fleurs blanches à cœur jaune. On récolte les fleurs aromatiques, durant tout l'été, pour les tisanes digestives.

0,2 grammes 3,40 €

Chia

Originaire du Mexique, plante herbacée annuelle, de la famille des sauges. Les feuilles sont pubescentes, ovales à oblongues, portent des fleurs mauves. Les graines lisses et brillantes sont beiges, marbrées de brun. H = 1 m.

0,8 grammes 3,40 €

Coriandre

Annuelle. Ombellifère, appelée aussi "persil arabe". On utilise ses feuilles dans certains plats orientaux ou dans les salades et ses graines moulues dans les liqueurs, pains d'épices, riz, viandes et poissons. Plante digestive.

3 grammes 3,40 €

Grande Camomille

Plante vivace herbacée, décorative, aux nombreuses petites fleurs blanche à cœur jaune. Elle dégage une odeur très aromatique quand on froisse les feuilles. H: de 50 à 80 cm. Plante médicinale. Très rustique, elle apprécie le plein soleil et un arrosage modéré.

0,2 grammes 3,40 €

Hysope Bleue

Vivace aux belles fleurs bleues. Très mellifère. Les feuilles fraîches donnent un agréable piquant aux soupes et aux plats mijotés. Les fleurs fraîches parfument et colorent les salades. Plante tonique et digestive. A consommer modérément. Fait de belles bordures.

0,3 grammes 3,40 €

Lavande Aspic

Vivace. Arbrisseau aux tiges rameuses et allongées qui portent des feuilles larges et spatulées. Les fleurs, d'un joli bleu, ont une odeur de camphre soutenue. Calmante et antispasmodique.

0,3 grammes 3,40 €

Lavande Officinale

Petit arbuste, vivace, à feuilles odorantes, persistantes, de couleur gris-vert, qui portent des épis de fleurs bleu-violet, très aromatiques et mellifères. Rustique dans un sol bien drainé, calcaire, ensoleillé et au-dessous de 600 m d'altitude. Avec ses feuilles, on obtient une macération très active contre les pucerons et les fourmis.

0,3 grammes 3,40 €

Millepertuis

Également appelée "Herbe de la St Jean", cette plante herbacée vivace, aux petites feuilles arrondies perforées de "mille trous" porte de nombreuses fleurs d'un jaune très lumineux. Aime le plein soleil. Utilisée en médecine depuis au moins 2400 ans, elle est inscrite à la pharmacopée française depuis 1818.

0,1 grammes 3,40 €

Nigelle cultivée ou Cumin noir

Belle annuelle aux fleurs d'un beau bleu clair. Utilisée en aromatique pour ses graines noires, au goût reconnaissable : intense et épicé, pour le pain et le fromage. Utilisée également en médecine traditionnelle. On peut la distinguer de l'ornementale "Nigelle de Damas" qui, quand à elle, porte un groupe de feuilles directement sous le calice de sépales.

0,5 grammes 3,40 €

Origan

Plante condimentaire, aromatique et médicinale formant une touffe ramifiée, haute de 30 à 80 cm, au feuillage vert-gris très parfumé. Vivace qui agrémente de nombreux plats.

0,2 grammes 3,40 €

Persil commun

Feuillage simple et plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.

0,8 grammes 3,40 €

Persil Mitsuba

Persil dont les feuilles, à l’arôme proche du céleri, s’utilisent fraîches ou sèches pour aromatiser salades, soupes et plats cuisinés. La plante vivace est peu sensible aux maladies et résistante au froid.

0,8 grammes 3,40 €

Pimprenelle

Plante buissonnante au joli feuillage gris-vert. On utilise les jeunes feuilles fraîches, qui ont un délicieux goût de concombre, pour agrémenter les salades et les crudités. Très rustique.

1 grammes 3,40 €

Thé grec des montagnes

Vivace aux fleurs jaunes en épis et au feuillage argenté duveteux, persistant. Elle aime bien les terres ensoleillées, calcaires et sèches. On utilise ses feuilles et fleurs séchées pour en faire une tisane au goût champêtre. Plante médicinale. Peut être également utilisée en couvre-sol.

0,1 grammes 3,40 €

Thym d'hiver

Plante condimentaire, médicinale et mellifère. Haute de 20 à 40 cm. Les feuilles sont persistantes et très aromatiques, plus larges et tendres que celles du thym ordinaire. Il a besoin d'un sol léger, chaud, meuble et s'accommode de toutes les terres non humides. Vivace pour rocailles et bordures. Irremplaçable dans les tisanes et dans les bouquets garnis.

0,1 grammes 3,40 €

Valériane Officinale

Plante médicinale pouvant atteindre 1,50 m de haut. Très rustique. Les fleurs sont petites et de couleur blanc rosé. Utilisée en biodynamie. Elle aime la mi-ombre et les sols frais et humides. Ne pousse pas au-dessus de 1000 m.

0,1 grammes 3,40 €

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