Association de culture

La culture associée, compagnonnage vététal ou culture étagée, est un système de culture consistant à cultiver plusieurs espèces végétales ou variétés sur la même parcelle en même temps. Ces plantes peuvent s'échanger divers services. Retrouvez ici des exemples d'associations de cultures :

 

Le Milpa : Maïs & Courge & Haricot grimpant

  • logo Le maïs :  demande beaucoup d'eau et une terre riche, mais sert de tuteur aux haricots
    Le maïs : demande beaucoup d'eau et une terre riche, mais sert de tuteur aux haricots
  • logo Le haricot à rames :  grimpe sur le maïs et enrichit le sol en azote après décomposition
    Le haricot à rames : grimpe sur le maïs et enrichit le sol en azote après décomposition
  • logo Courge :  rôle de couverture grâce à ses larges feuilles, elle créé donc un micro climat humide à la surface du sol, préservant ses ressources en eau
    Courge : rôle de couverture grâce à ses larges feuilles, elle créé donc un micro climat humide à la surface du sol, préservant ses ressources en eau

 

Capucine & Haricot & Courgette

  • logo Capucine : attire les pucerons et éloigne les punaises des courgettes
    Capucine : attire les pucerons et éloigne les punaises des courgettes
  • logo Haricot : amène de l'azote pour la courgette
    Haricot : amène de l'azote pour la courgette
  • logo Courgette : gourmande en azote
    Courgette : gourmande en azote

 

Tomate & Oeillet d'Inde & Basilic

  • logo Tomate : procure de l'ombre au basilic
    Tomate : procure de l'ombre au basilic
  • logo Basilic : répulsif contre les mouches & moustiques et aime l'ombre de la tomate
    Basilic : répulsif contre les mouches & moustiques et aime l'ombre de la tomate
  • logo Oeillet d'Inde : ralentit la croissance du nématode pour protéger la tomate
    Oeillet d'Inde : ralentit la croissance du nématode pour protéger la tomate

 

Thym & Chou-Fleur & Salade & Cerfeuil

  • logo Thym : éloigne la mouche blanche, le puceron et la piéride du chou
    Thym : éloigne la mouche blanche, le puceron et la piéride du chou
  • logo Chou-Fleur : lent en croissance
    Chou-Fleur : lent en croissance
  • logo Salade : croissance rapide, une fois récoltée la place est libre pour la croissance du choux qui aimera un bon paillage
    Salade : croissance rapide, une fois récoltée la place est libre pour la croissance du choux qui aimera un bon paillage
  • logo Cerfeuil : réduit l'invasion des limaces
    Cerfeuil : réduit l'invasion des limaces