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Le pourpier doré

Le Pourpier Doré fait partie des légumes oubliés. En latin son nom signifie "pied de poule", à cause de sa [...]

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Chou Broute du Bousquet d'Orb

Transmis par Philippe et Christine du Minervois à leurs amis Marie et Yves du Bousquet d'Orb, en Hérault. Chou non pommé, aux belles feuilles gaufrées. Il agrémente les soupes hivernales. Peut se farcir en petites paupiettes (les feuilles étant suffisamment souples), en gratin et lasagnes, avec des oignons doux préalablement dorés, et des céréales ; couvrir d'un bouillon de légumes et... bon appétit !

0,75 grammes 3,40 €