Transmis par Philippe et Christine du Minervois à leurs amis Marie et Yves du Bousquet d'Orb, en Hérault. Chou non pommé, aux belles feuilles gaufrées. Il agrémente les soupes hivernales. Peut se farcir en petites paupiettes (les feuilles étant suffisamment souples), en gratin et lasagnes, avec des oignons doux préalablement dorés, et des céréales ; couvrir d'un bouillon de légumes et... bon appétit !
0,75grammes
3,40 €
Nombre de graines environ 227
Cycle végétatifBisannuels
Périodes de semisJFMAMJJASOND
À partir d'août en pépinière ou directement en pleine terre. Le mieux est d'attendre la fin des grosses chaleurs pour éviter l'altise qui adore tous les choux ! Repiquer si nécessaire quand le plant fait 10 cm.
Périodes de récolte Tout au long de l'hiver, au fur et à mesure des besoins.
Périodes de récolte des graines En seconde année de culture, extraire les graines après brunissement des siliques.
Duree levée 8-10 jours
Synonymes Chou kale, chou vert
Famille Brassicacées
Nom latinBrassica oleracea var. acephala
Livraison à partir de 2 €
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Semences Certifiées
Agriculture Biologique
Libres de droits et reproductibles
