Chou-fleur Romanesco
Cycle végétatif Bisannuels
Périodes de semis JFMAMJJASOND
De mars à juin ou d'août à septembre, selon le type de culture. Recouvrir légèrement les graines et maintenir le sol frais. A repiquer au stade de 4 à 5 feuilles, écartement 75 à 40 cm.
Périodes de récolte 4 à 8 mois après le semis.
Périodes de récolte des graines En seconde année de culture, extraire les graines après brunissement des siliques.
Famille Brassicacées
Nom latin Brassica oleracea var. botrytis
Poids de 1000 graines 3.6 grammes