Aubergine Gila - Œuf rouge
L'aubergine Gila à œuf rouge est une plante d'origine africaine buissonnante très décorative, de plus d'1 m de haut , vigoureuse, productive et résistante aux maladies .
Cette variété qui se mange verte, cuite en sauce ou crue émincée en salade, est appréciée pour sa peau fine, sa chair ferme et sa saveur douce. Le feuillage se consomme également cuit en sauce, comme un épinard.
Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis JFMAMJJASOND
Les semis se font à 25°c de février à avril. Puis on repique le plant dans une terre riche et réchauffée en mai /juin. Un arrosage régulier, un bon paillage et une exposition ensoleillé garantirons une récolte régulière jusqu'aux gelée.
Périodes de récolte aout à octobre
Périodes de récolte des graines A partir de septembre récupérer les semences dans les fruits rouges qui deviennent mous.
Duree levée 6 à 8 jours
Synonymes red egg
Famille Solanacées
Nom latin Solanum aethiopicum