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Aubergine Kimba - Rouge ébourifée

Plante d'environ 60 cm aux petits fruits ronds, rouge orangé, aplatis et côtelés de 3 à 5 cm qui poussent en grappes généreuses et décoratives. Ils se mangent verts, cuits, une fois mûrs leur amertume nécessite de les faire dégorger au gros sel.
0,2 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

De février à mi-avril, en godets (2 ou 3 graines),. Éclaircir pour garder les pieds les plus vigoureux ou repiquer avant la sortie de la première feuille. Planter après le 15 mai, à 50 cm de distance, lorsque les plants ont atteint 12 à 15 cm.

Périodes de récolte aout à octobre.

Périodes de récolte des graines quand les fruits deviennent rouge vers fin aout.

Duree levée 6 à 8 jours

Synonymes aubergine red ruffle

Famille Solanacées

Nom latin Solanum aethiopicum