Retour liste

Aubergine Rouge de Turquie

Aussi appelée 'aubergine écarlate', ou 'Gijo' c'est une aubergine d'origine africaine précoce et très productive, de 60-70 cm de haut, très buissonnante. Fruits ronds verts puis rouges vifs à maturité de la taille d'une petite orange (entre 7 et 12 cm) . Très aromatique, elle peut se consommer verte, pour éviter l'amertume. Les feuilles cuites peuvent aussi se consommer. Maturité à environ 100 jours.
0,2 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

De février à mi-mars, à 25°C minimum. Repiquer en godet puis planter en pleine terre.

Périodes de récolte de juillet à octobre

Périodes de récolte des graines Laisser brunir le fruit puis extraire les graines.

Duree levée 21 jours

Famille Solanacées

Nom latin Solanum melongena

Poids de 1000 graines 4.1 grammes