Courge Giraumon galeux d'Eysines
Les fruits sont d'abord lisses, de couleur saumon, puis les bourrelets liégeux se forment à maturité.
La peau reste tendre. Chair excellente, très épaisse, de couleur jaune-orangé, fine, ferme, tendre et sucrée. S'utilise en gratin, pain, purée, potage... Très décorative.
Nombre de graines environ 13
Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis JFMAMJJASOND
De mai à juin, en pleine terre (ce qui favorise la production) ou en godets (ce qui favorise la précocité). Les graines de courge ont besoin de chaleur (20°C) pour germer rapidement (env. 5 jours). Semer en substrat humide et ne plus arroser tant que les germes n'ont pas levés, afin d'éviter que les graines ne moisissent. Écartement entre rangs de 2 à 3 m et 1,2 m sur le rang.
Périodes de récolte 2 à 4 mois après le semis. Récolte des fruits jeunes en été ou à complète maturité avant les gelées. Se conservent plusieurs mois au sec.
Périodes de récolte des graines Laisser le fruit grossir, lors de son brunissement, l'ouvrir et faire sécher les graines (séchage long).
Famille Cucurbitacées
Nom latin POTIRON - Cucurbita maxima