Retour liste

Haricot Mungo

Plante indienne à longues gousses, cultivée comme les haricots nains pour ses graines vertes que l'on consomme cuites ou crues germées (également appelé germes de soja).
Semer en terre ressuyée tout les 15 cm en rangs espacés de 50 cm.
20 grammes 5,40 €

Nombre de graines environ 364

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Semer en terre ressuyée tous les 15 cm en rangs espacés de 50 cm.

Périodes de récolte A maturité les gousses deviennent noires, environ 100 jours après le semis, de aout à septembre.

Périodes de récolte des graines Laisser sécher les gousses sur pied, les ramasser avant la pluie, extraire les graines puis les passer congélateur 15 jours.

Duree levée 14 jours

Synonymes ambérique verte

Famille Fabacea

Nom latin Vigna radiata