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Aubergine

Se cultive comme la tomate. A placer dans la partie chaude et ensoleillée du potager car très exigeante en chaleur, du semis à la récolte. L'aubergine a besoin d'un sol riche en humus, frais, profond et bien drainé.

250 graines par grammePoids pour 1000 graines (pmg) 4 grammes | cycle végétatif : Annuel | durée de Levée : 6 à 8 jours | périodes de semis :

Semis en godet (2 ou 3 graines) en février/mars. Éclaircir pour garder les pieds les plus vigoureux. Planter après le 15 mai, à 50cm de distance, lorsque les plants ont atteint 12 à 15cm. Semis de préférence en lune décroissante.

| périodes de récolte :

Récolte août/septembre.



0.2 g - 2.75 €

Aubergine Aomaro

D'origine japonaise, cette variété productive donne des fruits arrondis et côtelés, à la surprenante couleur vert anis à maturité. Chair de très bonne qualité gustative.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine de Barbentane

Variété précoce rustique. Très productive, elle donne des fruits longs et lisses de couleur violette à noire de 25 à 28cm.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine Black beauty

Ancienne variété venue d'Autriche, qui donne des gros fruits violets, de forme ovoïde de 13 à 19cm de long et 10 à 15cm de diamètre. Précoce.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine Dourga

Variété rustique et productive. Les fruits longs de couleur blanc ivoire de 15 à 22cm et de 400 à 600g, sont de belle présentation, avec une chair plus douce que les fruits des variétés violettes.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine Long green

Variété très originale, venue de Thaïlande qui donne des fruits très longs, jusqu'à 50cm, cylindriques en forme de serpent et de couleur vert anis à maturité. Chair de très bonne qualité avec peu de graines. Idéal pour cuisiner en rondelles.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine Pusa purple cluster

Après la tomate grappe, voici l'aubergine grappe. Cette variété, venue des Indes, donne des petits fruits portion, violets et cylindriques qui poussent en bouquets et peuvent être récoltés en grappe. Variété précoce, productive et très décorative.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine ronde à chair blanche

Variété remarquable, vigoureuse et productive. Elle donne de gros fruits ronds de couleur blanche et pourpre. La chair, de très bonne qualité gustative, reste très blanche à la cuisson.

  • non disponible

0.2 g - 2.75 €

Aubergine ronde de Valence

Ancienne variété rustique. Beaux fruits ronds, violets, de la taille d'un pamplemousse. Un peu plus précoce que la variété à fruits longs. Très productive.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine Slim jim

Petits fruits mauves, longs et minces, poussant en grappes serrées sur de petits plants compacts au feuillage marqué de pourpre. Saveur douce. Idéale pour la culture en pot. Décoratif dans le potager ou sur le balcon.

0.2 g - 2.75 €

Aubergine Zebrina

Très belle variété vigoureuse, d'origine Espagnole, donnant des fruits pyriformes, mi-longs, mauves zébrés de blanc. Chair bien blanche de bonne qualité.

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