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29 septembre 2021

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21 février 2024

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10 janvier 2024

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Créée en 2005 dans l'Aude, Graines del Païs est depuis 6 mois une société coopérative d'intérêt collevice (SCIC) [...]

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Chou Broute du Bousquet d'Orb

Chou Broute du Bousquet d'Orb

Transmis par Philippe et Christine du Minervois à leurs amis Marie et Yves du Bousquet d'Orb, en Hérault. Chou non pommé, aux belles feuilles gaufrées. Il agrémente les soupes hivernales. Peut se farcir en petites paupiettes (les feuilles étant suffisamment souples), en gratin et lasagnes, avec des oignons doux préalablement dorés, et des céréales ; couvrir d'un bouillon de légumes et... bon appétit !
0,75 grammes 3,40 €