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10 janvier 2024

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Haricots

Nous garantissons un taux de germination minimum de 90%
(Taux de germination officiel : 75%)

14 variétés

Haricot à rames - Cerise du Valbonnais

Originaire du Valbonnais, dans le Massif des Écrins. Plante grimpante et vigoureuse qui donne des gousses marbrées vertes et violettes d'environ 10 cm, sans fil. Les grains sont blancs, marbrés de violet, prenant une couleur brune en vieillissant.

70 grammes 5,40 €

Haricot à rames - Neckarkönigin

Cette plante rustique et moyennement précoce, produit rapidement de longues gousses (25 cm ou plus), charnues, fondantes et sans fil.

70 grammes 5,40 €

Haricot à rames - Phénomène

Plante ancienne, vigoureuse, tardive. Hauteur 2,5-3 m. Longues gousses arquées vertes, sans parchemin, à gros grains blancs plats de très bonne qualité. A récolter en mangetout ou en demi-secs à écosser.

70 grammes 5,40 €

Haricot Mungo

Plante indienne à longues gousses, cultivée comme les haricots nains pour ses graines vertes que l'on consomme cuites ou crues germées (également appelé germes de soja).

20 grammes 5,40 €

Haricot nain - Big borlotto

Originaire d'Italie. Demi-hâtif. Les gousses panachées donnent de gros grains marbrés, blanc et rouge. Se consomment frais ou secs. Rustique, récolte abondante et groupée. Idéals pour le cassoulet.

80 grammes 5,40 €

Haricot nain - Black turtle

Plante mexicaine à petits grains noirs. Productive et vigoureuse. Peu exigeante en eau et en fumure. Entre dans la composition du chili con carne.

80 grammes 5,40 €

Haricot nain - Comtesse de Chambord

Haricot vert fin, nain à demi-grimpant, très ramifié, également appelé "haricot riz". Nombreuses cosses courtes qui donnent des grains blancs de la taille d'un grain de maïs. Peau fine. Très goûteux et de grande noblesse.

80 grammes 5,40 €

Haricot nain - Contender

Grains beige-rosé. Excellente plante rustique et très productive. Donne de belles cosses vertes et charnues.

80 grammes 5,40 €

Haricot nain - Dolique Dall'occhio

Plante naine. Les gousses vertes et fines de 20 à 25 cm de long se consomment jeunes, comme les haricots verts. Cueillis mûrs, les petits grains blancs avec une tache noire caractéristique se consomment en haricots secs.

20 grammes 5,40 €

Haricot nain - Fin de Bagnols

Haricot vert classique, très apprécié pour sa saveur. Abondantes cosses longues et fines. Se mangent en extra-fin et se récoltent tous les deux ou trois jours pour ne pas prendre le fil.

80 grammes 5,40 €

Haricot nain - Lingot

Grains longs, blancs, légèrement en forme de rein. Idéals pour le cassoulet. Haricot rustique et vigoureux, à maturation groupée et tardive.

80 grammes 5,40 €

Haricot nain - Orca (ying yang)

Haricot nain, mi-précoce, appelé également yin yang ou starazagorski. Les grains sont très jolis, noir et blanc, en motif de yin et yang. Produit des gousses trapues de 5 ou 6 grains qui se consomment jeunes en mangetout, puis en grains frais ou secs pour les chili, les ragoûts, les salades...

80 grammes 5,40 €

Haricot nain - Reine des pourpres

Haricot mangetout productif. Gousses longues, sans fil, de couleur violet foncé devenant vertes à la cuisson, tendres et de qualité beurre. Récolte facile.

80 grammes 5,40 €

Haricot nain beurre - Rocbrun

Haricot beurre très rustique avec des cosses très fines et bien droites. Excellente saveur. Fondant en bouche.

80 grammes 5,40 €

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Haricot à rames - Cerise du Valbonnais

Haricot à rames - Neckarkönigin

Haricot à rames - Phénomène

Haricot Mungo

Haricot nain - Big borlotto

Haricot nain - Black turtle

Haricot nain - Comtesse de Chambord

Haricot nain - Contender

Haricot nain - Dolique Dall'occhio

Haricot nain - Fin de Bagnols

Haricot nain - Lingot

Haricot nain - Orca (ying yang)

Haricot nain - Reine des pourpres

Haricot nain beurre - Rocbrun

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(Taux de germination officiel : 75%)