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21 février 2024

Carnet de campagne - France Inter

A ceux qui n'ont pas pu écouter l'interview de Frank Eugster, co-gérant de Graines del Païs et artisan semencier, sur [...]

10 janvier 2024

L’entreprise Graines del Païs est désormais une société coopérative

Créée en 2005 dans l'Aude, Graines del Païs est depuis 6 mois une société coopérative d'intérêt collevice (SCIC) [...]

29 septembre 2021

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Choux

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Chou Broute du Bousquet d'Orb

Transmis par Philippe et Christine du Minervois à leurs amis Marie et Yves du Bousquet d'Orb, en Hérault. Chou non pommé, aux belles feuilles gaufrées. Il agrémente les soupes hivernales. Peut se farcir en petites paupiettes (les feuilles étant suffisamment souples), en gratin et lasagnes, avec des oignons doux préalablement dorés, et des céréales ; couvrir d'un bouillon de légumes et... bon appétit !

0,75 grammes 3,40 €