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18 janvier 2022

Le pourpier doré

Le Pourpier Doré fait partie des légumes oubliés. En latin son nom signifie "pied de poule", à cause de sa [...]

29 septembre 2021

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Courges

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Courge de Siam

Courge coureuse (jusqu'à 10 m), à faire grimper sur une arche. Vigoureuse, elle peut produire de 5 à 10 fruits ovales magnifiques, verts et marbrés de blanc, pesant de 3 à 6 kg. Chair blanche et douce. Jeune, elle peut se consommer comme une courgette. Si on la laisse mûrir, elle se conservera jusqu'à 2 ans et peut être utilisée cuite. A consommer entière en vermicelle ou épluchée en gratin, beignets, confiture. Feuillage en forme de feuille de figuier.

2,5 grammes 3,40 €