Engrais verts : blé, moutarde, luzerne, phacélie , sainfoin, trèfle (blanc, incarnat, violet particulièrement), vesce d'hiver,...
Légumes : Chicorées d'hiver, laitues d'hiver, mâches, mizuna, moutarde chinoise, roquette, choux cabus, épinards, Radis, Fèves, pois,...
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