Graines del Païs

Nous venons d'ensacher le panais Tender & True. Cette variété traditionnelle anglaise, aux racines longues, blanches et fuselées, a une saveur douce qui parfume agréablement les potages. Elles s'utilisent aussi dans la potée, en purée, sautée, frite.

Depuis octobre 2021 nous avons maintenu notre tarif de vente de sachet à 3.40€ malgré  une d'augmentation des coûts (de fabrication des sachets (papier, impression, ensachage) de l'expédition, de l'électricité, de la hausse du SMIC...).
Après de longues années de construction, nous sommes officiellement une SCIC (Société coopérative d'intérêt collectif) depuis juillet 2023.
Une décision collégiale a été prise de ne pas augmenter notre tarification pour la saison à venir 2024.
Les artisan.es semencier.es, les salarié.es, et les partenaires coopérateurs ont pris cette décision, en conscience, de faire supporter un cout plus important à  notre structure. Nous avons fait ce choix de ne pas faire supporter de nouveau au client final cet impact et ne voulons pas rentrer dans cette boucle inflationniste.

Merci pour votre soutien !
 

La passiflore bleue est la plus rustique de toutes les fleurs de la passion. Cette vigoureuse liane porte un feuillage plus ou moins persistant et offre d'extraordinaires fleurs légèrement parfumées d'un bleu-mauve pâle pendant des mois, jusqu'aux gelées. Ses fruits orangés, de la taille d'une noix, sont comestibles mais sans grande saveur. Cette intrépide fleur de la passion séduira les jardiniers : elle couvre environ 20m² et peut atteindre 5 à 6m de haut, résiste au gel mais préfère les situations abritées, ensoleillées ou ombragées, et tolère bien la sècheresse.

La sauge officinale est probablement la variété de sauge la plus cultivée au jardin-potager. L'avantage de cultiver de la sauge est qu'elle possèdent des propriétés répulsives contre la piéride du chou. C'est également une plante aromatique qui peut être utilisée en cuisine et associée à différents plats. Sans oublier ses vertus médicinales antiseptique, stimulantes pour l'organisme et pouvant faciliter la cicatrisation. Le semis reste très simple à réaliser et ce fera directement en pleine terre à partir du mois d'avril ou alors en fin de saison dans le courant du mois de septembre au jardin.