Graines del Païs

Le panais est un délicieux légume qui mérite d'être plus connu. En effet, ses qualités gustatives sont exceptionnelles et il est délicieux en purée, en soupes, cuit à la vapeur, en sautée, en frites ou même en chips. Sa chair aux arômes de carotte et de patate douce est très fine et assez sucrée. Cousine de la carotte, il se cultive de la même façon ! Découvrez cette semence de Sybille, artisane semencière dans l'Aude, qui a un taux de germination de 92% en 2023.

Ancienne variété de la région Lyonnaise, le navet Long de Caluire produit des racines allongées à la peau noire et à la chair blanche qui offre une texture tendre et crémeuse et une saveur douce et sucrée. De bonne conservation, ce navet ce consomme crue, râpée ou cuite en gratin par exemple.

C'est une variété peu sensible aux insectes qui est produite par Franck EUGSTER dans l'Aude.

Indispensable au potager, le persil géant d'Italie est une variété ancienne de plantes aromatiques qui produit des feuilles plates, très larges et aromatique. C'est le persil le plus parfumé !

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