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Ache des montagnes ou Livèche

Plante vivace qui donne de grandes feuilles très parfumées en forme de rosette d'où s'échappent une hampe florale qui peut atteindre 2 m. La racine est longue et charnue. Les feuilles, fraîches et séchées, aromatisent les viandes, les sauces, les potages etc. Les graines parfument les desserts et les tiges jeunes peuvent être préparées en fruits confits.
0,5 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Vivace

Périodes de semis JFMAMJJASOND

De février à mars, en pépinière ou en pleine terre d'avril à juin. Planter tous les 50 cm à mi-ombre, dans un sol riche et frais.

Périodes de récolte Au fur et à mesure des besoins.

Synonymes Livèche

Famille Apiacées

Nom latin Levisticum officinale

Poids de 1000 graines 3.0 grammes