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Aunée Officinale

Belle vivace de 1.50 m à 2 m. Tiges érigées et feuilles simples, ovales et dentées. Les belles fleurs jaunes, très mellifères et décoratives, peuvent être utilisées en garniture dans certains plats. La racine sous forme de rhizome, très aromatique, utilisée fraîche ou séchée, parfume les salades de fruits et les desserts ou peut être confite dans un sirop. La tisane est digestive. L'Aunée, tonique et expectorante est aussi excellente en bain de bouche.
0,2 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Vivace

Périodes de semis JFMAMJJASOND

En mars, sous châssis ou en plein champ. Repiquer les pieds les plus forts, soit en pépinière, soit en place avec une exposition demi-ombragée et un espacement de 50 cm en tous sens. Biner et arroser par temps sec.

Périodes de récolte Floraison de juillet à août.

Synonymes Inule aunée / Œil-de-cheval / Inule hélénie / Grande Aunée

Famille Astéracées

Nom latin Inula helenium

Poids de 1000 graines 1.8 grammes