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Chia

Plante herbacée, annuelle, de la famille des sauges, d'environ 1 m de haut, originaire du Mexique. Les feuilles sont pubescentes, ovales à oblongues, portent des fleurs mauves. Les graines lisses et brillantes sont beiges, marbrées de brun. Elles sont petites, allongées (de 2 mm de long sur 1,5 mm de large) et ressemblent à la graine de sésame. Très appréciées des nutritionnistes pour leur valeur nutritive, on peut les consommer telles quelles grillées ou moulues afin d'être incorporées dans des recettes.
0,8 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

En avril, en pépinière, repiquer en mai. Cette plante demande peu d'arrosage.

Périodes de récolte De septembre à octobre. Attention, plante gélive.

Périodes de récolte des graines Récolter au brunissement des graines.

Synonymes chiyan, sauge espagnole.

Famille Lamiacées

Nom latin Salvia hispanica L.

Poids de 1000 graines 1.2 grammes