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Ciboule de Chine

Ciboule de Chine ©MVP
La touffe de feuilles porte des fleurs blanches et légèrement parfumées. Se cultive comme la ciboulette commune mais repousse moins vite. Les feuilles ont un agréable goût d'ail et se consomment en potage (soupe chinoise), omelette et avec des crudités.
0,4 grammes 3,40 €

Nombre de graines environ 83

Cycle végétatif Vivace

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Au printemps, en pépinière, en pleine terre, puis plantation en touffes, plusieurs plantules ensemble, en bordures ou en carrés avec 40 cm d'écartement. La division de touffes se fait à l'automne. Possibilité de semer en automne, les plants lèveront au printemps suivant.

Périodes de récolte Jusqu'aux premières gelées.

Synonymes Ail chinois / Ciboule de Chine

Famille Liliacées

Nom latin Allium tuberosum