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Coriandre

Annuelle. Ombellifère, appelée aussi "persil arabe". On utilise ses feuilles dans certains plats orientaux et dans les salades et ses graines moulues dans les liqueurs, pains d'épices, riz, viandes et poissons. Plante digestive.
3 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Sous abri de mars à avril ou en septembre, en lignes distantes de 30 à 40 cm. En pleine terre en avril. Arrosages réguliers. Lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, éclaircir pour ne garder qu'un seul pied tous les 20 cm.

Périodes de récolte De mai à septembre, récolter les graines lorsqu'elles tournent au beige. Laisser sécher à l'ombre.

Duree levée 10 jours

Synonymes Persil arabe / Persil chinois

Famille Ombellifère

Nom latin Coriandrum sativum

Poids de 1000 graines 12 grammes