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Guimauve

Vivace mellifère cultivée comme plante ornementale pour ses hampes florales blanches légèrement rosées ressemblant à de petites roses trémières. A des propriétés médicinales, adoucissantes et émollientes. Après 3 ans de culture, les racines séchées apaisent les poussées de dents des enfants. Aime les sols plutôt riches avec une exposition ensoleillée. Les feuilles peuvent se consommer cuites en potage ou, pour les plus tendres, peuvent aromatiser les salades.
0,1 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Vivace

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Semer au printemps en pépinière, mise en place à l'automne, écartement 50 x 50 cm en tous sens.

Périodes de récolte Cueillir au fur et à mesure des besoins (car elles ne se conservent pas) les feuilles à partir de juin et les fleurs à partir de juillet. Récolte des racines à partir de 2 ou 3 ans de plantation (extraction à l'automne).

Synonymes Guimauve sauvage / Mauve blanche

Famille Malvacées

Nom latin Althaea officinalis

Poids de 1000 graines 2.5 grammes