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Hysope officinale en mélange

Assaisonnement et plante médicinale, petit arbuste de longue durée, frais et séché avec des fleurs pour les plats de viande et de légumes, cru dans les salades, thé épicé, herbe de goût, légèrement aigre. 60-100 cm de haut, fleurs bleu-violet, parfois roses ou blanches, à élever de préférence à l'intérieur, développement précoce lent. Peut être utilisé pendant 3 ou 4 ans.
0,3 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Vivace

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Au printemps en terrines, puis repiquer en place dès que les plants ont 20 cm. Attention aux limaces. Tailler après la floraison afin de maintenir la forme de touffe.

Périodes de récolte Floraison de juillet à septembre. Prélever les tiges feuillées avant la floraison.

Famille Lamiacées

Nom latin Hyssopus officinalis