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Saponaire des vaches

Mythe ou réalité : les différentes allusions aux bovins attribuées à cette jolie Saponaire (Vaccaria = vache ; vachère, saponaire des vaches...) viennent du fait que l'on prétend que sa consommation par les bovidés favoriserait leur production de lait.
Annuelle à racines pivotantes. Sa forme très particulière en pyramide et ses fleurs roses à calices côtelés lui sont caractéristiques. Floraison en été, plante mellifère. Autrefois considérée comme une mauvaise herbe dans les champs de blés, elle est aujourd'hui en voie de disparition. H = 30 à 60 cm.
1 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

D'avril à mai, en place, après les dernières gelées.

Périodes de récolte Floraison de mai à août.

Synonymes Saponaria vaccaria / Vachère / Vaccaire d'Espagne / Cow soapwort / cowcockle

Famille Caryophyllacées

Nom latin Vaccaria hispanica

Poids de 1000 graines 4.16 grammes