Retour liste

L'agenda du jardinier bio 2022

C'est LE pense pas bête des jardiniers et jardinières dans leur potager bio. Jour après jour, il indique le calendrier lunaire, rappelle les travaux essentiels et présente les gestes jardiniers. Ne manquez plus la date des semis, plantations et récoltes de vos plantes potagères. Notez-y toutes les informations indispensables à la conduite de votre jardin et laissez-vous guider parmi les bonnes adresses de grainetiers, pépiniéristes, etc. qui s'y trouvent…

Cette année, Xavier Mathias nous invite à repenser la biodiversité. Puisque notre climat change, pourquoi ne pas songer à nous adapter, plutôt que de chercher encore à adapter nos quelques malheureux légumes ?
À partir d'extraits sélectionnés dans Le potager d'un curieux, ouvrage jardin de référence datant de 1885, Xavier Mathias nous raconte l'histoire de 12 plantes comestibles peu connues, et pourtant découvertes il a plus d'un siècle par Auguste Paillieux et Désiré Bois, qu'il serait facile d'acclimater dans nos jardins.

Alors « soyons curieux ! » et partons à la découverte de l'angourie des Antilles, petit concombre insolite aux molles épines, du Mioga, gingembre du Japon dont on consomme les fleurs délicieusement parfumées, ou encore de la poire-melon ou du radis serpent…

 

Ed. Terre Vivante - Xavier Mathias - 08/2021 - 168 pages; 15 x 21 cm - 12,00 €

12,00 €