Cresson de Perse
Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis JFMAMJJASOND
De mars à fin septembre, en pleine terre.
Périodes de récolte 6 à 8 semaines après le semis.
Périodes de récolte des graines Récolter la plante entière au début du blanchissement des tiges et faire sécher.
Synonymes Cresson alénois à feuilles entières
Famille Brassicacées
Nom latin Lepidium sativum L.
Poids de 1000 graines 2 grammes