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Poireau d'hiver de Gennevilliers

Poireau cultivé à Gennevilliers, dans les Hauts-de-Seine, au tout début du XXe siècle. Bien adapté au terroir parisien, à l'automne et aux froids rigoureux de l'hiver. Son long fût (2/3 de blanc), réputé pour sa saveur, peut devenir gros en sol riche.
2 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Bisannuels

Périodes de semis JFMAMJJASOND

En mars, en pépinière. Repiquage de juin à début juillet, en le plantant profondément en bonne terre tous les 20 cm sur le rang. Biner et arroser régulièrement.

Périodes de récolte D'octobre à mars.

Périodes de récolte des graines En seconde année de culture, couper les têtes entières après qu'une bonne quantité de capsules soient ouvertes, laissant apparaître les graines bien noires.

Famille Lilliacées

Nom latin Allium porrum

Poids de 1000 graines 2.9 grammes