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Chicorée sauvage Rouge de Vérone

Larges feuilles qu'il faut couper en fin d'été pour obtenir une pomme bordeaux et blanche bien serrée. Le froid et le gel enlèvent l'amertume des feuilles et leur donnent un goût agréable. Très résistante au froid.
0,8 grammes 3,40 €

Nombre de graines environ 727

Cycle végétatif Bisannuels

Périodes de semis JFMAMJJASOND

D'avril à août, en pleine terre, à 30 x 30 cm. Éclaircir à 15 cm. Résiste bien au froid.

Périodes de récolte 6 à 8 mois après le semis.

Périodes de récolte des graines battre les tiges encore vertes et les feuilles fanées, après avoir laisser la rosée nocturne agir pendant une petite semaine , dans une poubelle de 100 litres

Duree levée 14 jours

Synonymes Chicorée amère

Famille Astéracées

Nom latin Cichorium intybus var. foliosum