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Chou Cabus Blanc Pointu de Châteaurenard

Chou à pomme allongée et pointue, de 700 g à 1 kg. Croissance rapide avec une formation précoce de la pomme qui est assez serrée. Probablement le chou cabus pointu le plus précoce (plus précoce que le chou de Louviers). Peu sensible à la montée à graines. Feuilles lisses et tendres, vert-bleu, de saveur plutôt douce. Très digeste, il peut facilement être consommé cru. Variété sélectionnée vers 1860 par un maraîcher de Chateaurenard dans les Bouches-du-Rhône, près d'Avignon, où on le sème en septembre et le replante en pleine terre en octobre, en situation abritée pour le récolter de mars à mai.
0,75 grammes 3,40 €

Stock : En cours de conditionnement

Nombre de graines environ 192

Cycle végétatif Bisannuels

Périodes de semis JFMAMJJASOND

En février sous abri pour une production de printemps. En juillet pour récolte d'automne. Dans le Sud-Est, on le sème en septembre et on le replante en pleine terre en octobre en situation abritée, pour une récolte de mars à mai.

Périodes de récolte De mars à octobre, selon la région et la date de semis.

Périodes de récolte des graines En seconde année de culture, extraire les graines après brunissement des siliques.

Duree levée 5 - 6 jours

Famille Brassicacées

Nom latin Brassica oleracea var. capitata f. alba