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Laitue asperge Celtuce

Légume chinois. Se mange en salade de jeunes pousses, très croquant avec un goût qui ressemble au céleri. Si on cuit les grandes tiges feuillées, elles auront une saveur rappelant l'asperge.
0,8 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Semis épars à la mi-printemps.

Périodes de récolte De l'été à l'automne.

Périodes de récolte des graines Couper la hampe florale lorsque 80% des graines épanouissent leur plumet blanc (avant la pluie!) et laisser sécher.

Duree levée 7 jours

Synonymes Laitue Asperge / Laitue-céleri

Famille Astéracées

Nom latin Lactuca sativa var. asparagina

Poids de 1000 graines 2 grammes