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Maïs doux - Blanc d'Astarac

Très ancienne variété-population, à maturité demi-précoce, originaire du sud ouest de la France (Gers), à grains blancs. Bonne tenue à la sécheresse. Maïs sucré. Souche ariégeoise poussant à 800 m d'altitude (de chez Franck LE PEPIN).
20 grammes 3,40 €

Nombre de graines environ 51

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

De fin avril à juin, en pleine terre. Espacement des lignes de 60 à 80 cm. Le sol doit être suffisamment réchauffé et à exposition ensoleillée. Binages, buttages, arrosages en climat sec. Pour de petites surfaces, faire des carrés qui favoriseront la pollinisation, en vue de la récolte des graines.

Périodes de récolte En septembre, récolter les épis jeunes pour la consommation.

Périodes de récolte des graines Attendre le séchage complet de la plante.

Famille Poacées

Nom latin Zea mays