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Piment de Cayenne

Petits fruits pendants, étroits, longs de 8 cm, peu courbés. Chair rouge vif. Saveur brûlante très forte.
H = 0.6 m. Les fruits peuvent se consommer verts ou rouges, frais, marinés à l'huile ou au vinaigre ou bien séchés.
0,2 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

De mars à avril, au chaud, germination 8 à 15 jours. Repiquer de mai à juin, en pleine terre à 50 x 80 cm. Le piment est exigeant en chaleur, du semis à la récolte.

Périodes de récolte 4 à 5 mois après le semis.Il est important de manipuler le piment fort avec précaution car le moindre contact avec les yeux est très douloureux.

Périodes de récolte des graines Extraire les graines en ouvrant le poivron, attention ne prendre que les graines jaunes vifs sans moisissures .

Duree levée 14 jours

Synonymes Poivre de Cayenne

Famille Solanacées

Nom latin Capsicum frutescens L.

Poids de 1000 graines 4.4 grammes