Piment Jalapeno
Cycle végétatif Annuel
Périodes de semis JFMAMJJASOND
De mars à avril, en pépinière au chaud. Germination 8 à 15 jours. Repiquer en godets dès que les pousses ont une feuille. Repiquer de mai à juin, en pleine terre à 50 x 80 cm. Le piment est exigeant en chaleur du semis à la récolte.
Périodes de récolte Récolter de juillet jusqu' aux gelées, vert (moins fort) ou rouge.
Périodes de récolte des graines De juillet à octobre, lorsque les fruits sont bien rouges et sains ,extraire et faire sécher les graines.
Duree levée 10 à 15 jours
Synonymes piment de xalapa
Famille Solanacées
Nom latin Capsicum annuum