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Courge Slaoui

De la même espèce que les calebasses et dont les fruits peuvent se consommer au stade «courgette». Plante coureuse aux belles fleurs blanches et aux feuilles douces au toucher, pouvant se cultiver au sol ou palissée. Fruits d'environ 30 cm de long, verts clair au goût d\'artichaut. Chair résistant mieux à la cuisson que celle de la courgette. Consommée au Maroc (tajines, couscous), en Italie (nommée "Cucuzza"), et en Asie. Peut également se sécher.
2,5 grammes 3,40 €

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

Peut se cultiver au sol ou palissée. Au printemps, en godets, dans un endroit abrité et au chaud. Repiquer dans un sol chaud, meuble et bien fumé, après le 15 mai ou semer en direct.

Périodes de récolte A l'automne

Famille Cucurbitacées

Nom latin Lagenaria siceraria