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Haricot à rames- Lingot de Soissons

Plante vigoureuse dont les nombreuses gousses de 15 cm contiennent 4 à 6 grains blancs en lingots. Les grains ont un goût fin et leur enveloppe est peu épaisse. Il peut se cuisiner en cassoulet, en soupe (velouté), en purée, en ragoût avec diverses viandes ou poissons, froid en salade...
Hauteur = 2 à 3 m. Fleurs blanches.
70 grammes 5,40 €

Stock : Épuisé

Nombre de graines environ 44

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis JFMAMJJASOND

De fin avril à fin juin, en terre réchauffée (T° du sol > à 12°C), en lignes distantes de 80 cm, 1 graine tous les 15 cm dans des sillons de 1 à 2 cm de profondeur, ou en poquets de 3 à 4 graines tous les 50 cm. Lorsque les plantes font 15 cm, biner et butter. Ramer sur de solides perches ou filets de 2 m de haut. Renouveler le semis toutes les 3 semaines pour obtenir une production échelonnée.

Périodes de récolte 3 mois après le semis. Ramasser en frais ou en sec au fur et à mesure que les gousses mûrissent sur la plante.

Périodes de récolte des graines Laisser sécher la plante sur pied, une fois que les gousses sont très sèches, les ramasser avant la pluie et mettre les graines au congélateur 15 jours

Synonymes blanc de Soissons

Famille Fabacées

Nom latin Phaseolus vulgaris