Assortiment Balcon nourricier
Vous souhaitez jardiner mais vous n'avez qu'un balcon ou une toute petite surface à votre disposition ?
Avec les précieux conseils de Valéry Tsimba, auteur du livre Le Balcon Nourricier en Permaculture, nous avons choisi pour vous 10 variétés comestibles qui prennent peu de place et qui pourront vous nourrir même si vous habitez en ville ou au milieu d'un village.
Les variétés comprisent dans cet assortiment
Aubergine Pusa purple cluster
Après la tomate grappe, voici l'aubergine grappe. Cette plante, venue des Indes, donne de petits fruits violets et cylindriques qui poussent en bouquet et peuvent être récoltés en grappe. Plante précoce, productive et très décorative.
Laitue Merveille des 4 saisons
Grosse pomme rouge-brun. Plante résistante au froid et à la sécheresse. Pour toutes les saisons.
Mâche Élan
Grosses feuilles en rosette type "coquille", saveur douce. Croissance très rapide. Supporte bien le froid.
Chou Broute du Bousquet d'Orb
Transmis par Philippe et Christine du Minervois à leurs amis Marie et Yves du Bousquet d'Orb, en Hérault. Chou non pommé, aux belles feuilles gaufrées. Il agrémente les soupes hivernales. Peut se farcir en petites paupiettes (les feuilles étant suffisamment souples), en gratin et lasagnes, avec des oignons doux préalablement dorés, et des céréales ; couvrir d'un bouillon de légumes et... bon appétit !
Radis Sora
Radis pour culture de plein terre du printemps à l'automne. Chair ferme, de forme bien ronde et d'un rouge lumineux. Reste ferme et tendre longtemps.
Carotte Oxhella
Racine rouge-orangé, courte et conique, de 12-15 cm de long. Très adaptée en sol lourd ou argileux. Excellente saveur.
Piment Boule de Turquie
Plante de plein champ. Les fruits foncés, très fruités, prennent leur couleur en septembre. Saveur forte. Idéal dans le vinaigre ou l'huile et pour les marinades. Très bonne conservation.
Tomate cerise - Black Zebra Cocktail
Jolie tomate cocktail en grappe de plus de 7 fruits, rouge zébré de vert de 10 à 20 gr, fermes, juteux et de saveur riche. La plante au port déterminé et retombant est adaptée pour la culture en pot ou petit jardin.
Basilic nain fin vert compact
Plante en forme de boule de 25 cm de haut, longue à monter en graine, aux petites feuilles vert foncé très parfumées. Adapté à la culture en pot et aux petits jardins.
Persil commun
Feuillage simple et plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.